Name: Баранина по-мароккански
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Баранина - 600 грамм; Соль - 0,5 чайных ложки; Перец черный молотый - 4 щепотки; Розмарин сушеный - 0,5 чайных ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Перец красный горький - 0,25 чайных ложки; Паприка молотая - 0,25 чайных ложки

Ингредиенты для - Баранина по-мароккански

1. Баранина 600 грамм

2. Соль 0,5 чайных ложки

3. Перец черный молотый 4 щепотки

4. Розмарин сушеный 0,5 чайных ложки

5. Масло растительное 2 ст. ложки

6. Перец красный горький 0,25 чайных ложки

7. Паприка молотая 0,25 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Баранина по-мароккански

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2 . Этап

Соедините в глубокой емкости все специи и растительное масло, тщательно перемешайте. По желанию можете добавить спрессованный свежий или молотый сушеный чеснок.

1. Этап. Баранина по-мароккански: Соедините в глубокой емкости все специи и растительное масло, тщательно перемешайте. По желанию можете добавить спрессованный свежий или молотый сушеный чеснок.

3 . Этап

Баранину промойте в воде и очистите от жил, пленок. Обсушите бумажным полотенцем или салфеткой и полностью обмажьте подготовленным маринадом со всех сторон. Оставьте в емкости примерно на 1-2 часа для пропитывания ароматами.

1. Этап. Баранина по-мароккански: Баранину промойте в воде и очистите от жил, пленок. Обсушите бумажным полотенцем или салфеткой и полностью обмажьте подготовленным маринадом со всех сторон. Оставьте в емкости примерно на 1-2 часа для пропитывания ароматами.

4 . Этап

Затем переместите мясо в форму, влейте в нее 50 мл. воды и накройте фольгой, иначе специи и кости подгорят. Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките баранину примерно 35-40 минут, следя за тем, чтобы она не подгорела, можно влить еще немного воды в процессе запекания.