Name: Торт Панчо
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 400 г; Мука пшеничная - 200 г; Сметана - 1.2 л; Сода гашеная уксусом - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Шоколад молочный - 1 шт; Масло сливочное - 1 ст. л.; Грецкие орехи - 400 г; Ананас - 1 бан.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Панчо

1. Яйцо куриное - 4 шт

2. Сахар - 400 г

3. Мука пшеничная - 200 г

4. Сметана - 1.2 л

5. Сода гашеная уксусом - 1/2 ч. л.

6. Масло растительное - 1 ст. л.

7. Какао-порошок - 2 ст. л.

8. Шоколад молочный - 1 шт

9. Масло сливочное - 1 ст. л.

10. Грецкие орехи - 400 г

11. Ананас - 1 бан.

Как вкусно приготовить - Торт Панчо

1. Этап

Итак, начнем с теста. Берем 4 яйца, разбиваем в миску, высапаем сахар и взбиваем до густой пены.

2. Этап

Далее, добавляем сметану, соду гашеную уксусом ( я использую яблочный) и муку. Все тщательно взбиваем

3. Этап

На смазанную раст маслом форму выливаем третью часть теста и отправляем в разогретую духовку на 20 мин. В оставшееся тесто добавляем какао и взбиваем

1. Этап. Торт Панчо: На смазанную раст маслом форму выливаем третью часть теста и отправляем в разогретую духовку на 20 мин. В оставшееся тесто добавляем какао и взбиваем

4. Этап

Пока печется первый корж, колем грецкие орехи, мелко толчем их

5. Этап

Первый корж готов. Отправляем в духовку второй корж

6. Этап

Разрезаем его как показано на фото. Срезанное тесто режем мелкими кубиками. Приготовим крем. Берем сметану, выливаем к чашку и добавляем сахар. Взбиваем миксером

1. Этап. Торт Панчо: Разрезаем его как показано на фото. Срезанное тесто режем мелкими кубиками. Приготовим крем. Берем сметану, выливаем к чашку и добавляем сахар. Взбиваем миксером

7. Этап

Если ананасы кусочками, оставляем их как есть, если кольцами мелко режем. Вынимаем второй корж из духовки и мелко крошим. Все ингредиенты для нашего торта готовы. Можем приступать к сборке

1. Этап. Торт Панчо: Если ананасы кусочками, оставляем их как есть, если кольцами мелко режем. Вынимаем второй корж из духовки и мелко крошим. Все ингредиенты для нашего торта готовы. Можем приступать к сборке

8. Этап

Белый корж пропитываем сиропом с ананасов, а также кремом. Выкладываем кусочки ананасов, посыпаем орехами, берем кусочки темного бисквита, промакиваем в крем и выкладываем выше, слоями. Я выкладываю в форме конуса. Можно ложить обычными слоями. Кусочки белого бисквита также промакиваем в крем и выкладываем самым верхним слоем, чтобы скрыть просветы темного бисквита. Сверху хорошо обмазываем весь торт кремом

1. Этап. Торт Панчо: Белый корж пропитываем сиропом с ананасов, а также кремом. Выкладываем кусочки ананасов, посыпаем орехами, берем кусочки темного бисквита, промакиваем в крем и выкладываем выше, слоями. Я выкладываю в форме конуса. Можно ложить обычными слоями. Кусочки белого бисквита также промакиваем в крем и выкладываем самым верхним слоем, чтобы скрыть просветы темного бисквита. Сверху хорошо обмазываем весь торт кремом

9. Этап

Занимаемся глазурью. Можно сделать 2 способами. Выбирайте сами. 1 способ:растопить шоколад с добавлением сл масла. 2 способ: 2 ст ложки сахара,2 ст ложки молока,2 ст ложки какао,1 ст ложка сл масла-растопить на плите. После приготовления полить сверху торт. Дать настояться ночь в холодильнике. Приятного аппетита!