Салат с кешью и сельдереем

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Разогрейте кунжутное и оливковое масло на сковороде. Нарежьте на пару тонких кружочков имбирь и обжарьте его в масле, чтобы он раскрыл свой аромат. Добавьте красный перец чили.

3 . Этап

Когда имбирь станет золотистого цвета, уберите его из сковороды. Добавьте орехи кешью и обжарьте их пару минут.

4 . Этап

Следом добавьте тертую морковь. Обжарьте ее пару минут до мягкости.

5 . Этап

Влейте соевый соус. Немного потомите все вместе, чтобы соус слегка выпарился и загустел.

6 . Этап

Затем добавьте нарезанный на ломтики среднего размера сельдерей. Обжарьте его на средне-высоком огне 3-4 минуты, постоянно помешивая.

7 . Этап

Переложите салат с кешью и сельдереем в тарелку. Подавайте теплым. Приятного вам аппетита!