Ингредиенты для - Шашлык из индейки в квасном маринаде
Как вкусно приготовить - Шашлык из индейки в квасном маринаде
1. Этап
Филе грудким индейки нарезать кусочками/кубиками.
2. Этап
В чашу блендера поместить нарезанный лук (1 шт.), прорбить лук в пюре. В миску добавить луковое пюре, нарезанное филе грудки индейки, добавить квас, добавить 2 ст. ложки лимонного сока и 2 ст. ложки растительного масла. Хочу обратить внимание, что слишком много кваса не добавлять, квас должен лишь покрывать мясо индейки.
3. Этап
По вкусу добавить соль и черный молотый перец. Нарезанное кубиками филе хорошо перемешать. Миску затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь для маринования.
4. Этап
Шпажки для шашлыка залить водой и выдержать несколько минут, затем нанизать на них кубики/кусочки филе грудки индейки. Шашлычки еще раз сбрызнуть растительным маслом и жарить на решетке для барбекю в течение 20-25 мин.
5. Этап
Приятного аппетита на пикнике!
