Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина в мандариновом соусе
Как вкусно приготовить - Говядина в мандариновом соусе
1. Этап
Говядину вымыть, обсушить и нарезать тонкими кусочками. Смешать соевый соус с крахмалом и залить мясо, перемешать и оставить на 30 минут.
2. Этап
Из мандаринов выжать сок, добавить абрикосовый джем, соус чили (самый острый), винный уксус и перемешать.
3. Этап
Чеснок и имбирь измельчить.
4. Этап
В сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить мясо и обжаривать на умеренно-сильном огне 6-7 минут. Переложить на блюдо.
5. Этап
Снова разогреть масло и обжарить чеснок и имбирь 1-2 минут.
6. Этап
Влить мандариновый соус и готовить при умеренном кипении, пока соус не начнет густеть.
7. Этап
Вернуть в сковороду мясо и готовить еще 5-6 минут на умеренном огне. Готовое блюдо посыпать кунжутом и измельченным зеленым луком.
