Творожная запеканка с брусникой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожной запеканки с брусникой. Ягоды переберите, сполосните и полностью обсушите.

2. Этап

Яйца разделите на белки и желтки. В миску выложите творог и добавьте желтки, белки нам понадобятся позже.

3. Этап

Всыпьте в миску с творогом сахар.

4. Этап

Добавьте в миску с желтками, творогом и сахаром манку. Все хорошенько перемешайте.

5. Этап

Всыпьте в миску с творожной массой ягоды брусники и все хорошо перемешайте.

6. Этап

В белки добавьте щепотку соли и взбейте до плотных пиков. Добавьте в миску с творожной массой и ягодами. Все аккуратно перемешайте от края к центру.

7. Этап

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и переложите творожную массу, разровняйте.

8. Этап

Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 40-45 минут, до готовности. Достаньте из духовки и остудите. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!