Name: Чипсы из пармезана с соусом Маринара
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Пармезан - 100 г; Помидор - 500 г; Перец черный - по вкусу; Душица - по вкусу; Базилик - по вкусу; Чеснок - 2 зуб.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт; Перец чили - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чипсы из пармезана с соусом Маринара

1. Пармезан - 100 г

2. Помидор - 500 г

3. Перец черный - по вкусу

4. Душица - по вкусу

5. Базилик - по вкусу

6. Чеснок - 2 зуб.

7. Масло оливковое - 1 ст. л.

8. Соевый соус - 1 ст. л.

9. Сахар - 1 ч. л.

10. Соль - по вкусу

11. Лавровый лист - 1 шт

12. Перец чили - по вкусу

Как вкусно приготовить - Чипсы из пармезана с соусом Маринара

1. Этап

Пармезан натереть. Лучше взять сыр не очень сухой.

2. Этап

Разложить на противень, застеленный ковриком или очень хорошего качества бумагой для выпечки. Я брала примерно столовую ложку сыра и выкладывала на расстоянии друг от друга горки, которые нужно немного разровнять. Сыр посыпать черным молотым перцем.

1. Этап. Чипсы из пармезана с соусом Маринара: Разложить на противень, застеленный ковриком или очень хорошего качества бумагой для выпечки. Я брала примерно столовую ложку сыра и выкладывала на расстоянии друг от друга горки, которые нужно немного разровнять. Сыр посыпать черным молотым перцем.

3. Этап

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 6-8 минут.

4. Этап

Достать, дать остыть и снять с коврика.

5. Этап

Помидоры надрезать крест на крест. Сложить в посуду.

6. Этап

Залить помидоры кипятком, оставить на пару минут.

7. Этап

Снять шкурку и порезать помидоры мелким кубиком.

8. Этап

В разогретое масло положить мелко порезанный чеснок. Помешивая, дождаться, чтобы чеснок дал запах, но не поджарился.

1. Этап. Чипсы из пармезана с соусом Маринара: В разогретое масло положить мелко порезанный чеснок. Помешивая, дождаться, чтобы чеснок дал запах, но не поджарился.

9. Этап

Добавить помидоры.

10. Этап

Соевый соус Kikkoman.

11. Этап

Перемешать, дать закипеть. Добавить орегано, перец, сахар. Положить листики базилика и лавровый лист. При желании можно добавить хлопья чили. Все перемешать.

1. Этап. Чипсы из пармезана с соусом Маринара: Перемешать, дать закипеть. Добавить орегано, перец, сахар. Положить листики базилика и лавровый лист. При желании можно добавить хлопья чили. Все перемешать.

12. Этап

Варить соус, помешивая, примерно 30 минут. Соус должен увариться в 2,5-3 раза. Попробуйте. Доведите до вкуса (посолите, добавьте сахар, перец). Соус готов.