Энергетические батончики а-ля гранола

1 . Этап

Сначала приготовим ореховое масло (пасту). Если Вы любите арахисовое масло (peanut butter) - можно использовать его и первые два шага пропустить (здесь особенно хорошо использовать crunchy - с хрустяшками). Итак, половину миндаля нужно измельчить в кофемолке, блендере и т. п. практически до пастообразного состояния.

2 . Этап

Добавляем примерно 1 кофейную ложечку меда и щепотку соли, и ложкой растираем до появления масла.

3 . Этап

Смешиваем киноа (предварительно я его промыла и высушила), кунжут, семена льна, овсяные хлопья, соль, специи и оставшийся крупно нарубленный миндаль.

4 . Этап

В небольшой чашечке смешиваем приготовленную миндальную пасту, мед, сахарный сироп. Ставим на 1 минуту в микроволновку.

5 . Этап

Смешиваем сухие и влажные ингредиенты вместе - получается очень густая масса. Выкладываем ее в застеленную бумагой форму ( у меня 15*15 см) и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

6 . Этап

Через 15 минут достаем и охлаждаем минут 10-15 ( я ставлю в холодильник для ускорения процесса).

7 . Этап

Нарезаем. получилось 10 батончиков по 30 грамм.