Name: Цыпленок с травами и чесноком
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: Цыпленок -; Лимон -; Тимьян -; Розмарин -; Душица -; Лук репчатый -; Бульон -; Масло оливковое -; Соль -; Перец черный -; Чеснок -; Орехи -

Ингредиенты для - Цыпленок с травами и чесноком

1. Цыпленок

2. Лимон

3. Тимьян

4. Розмарин

5. Душица

6. Лук репчатый

7. Бульон

8. Масло оливковое

9. Соль

10. Перец черный

11. Чеснок

12. Орехи

Как вкусно приготовить - Цыпленок с травами и чесноком

1 . Этап

Для начала готовлю продукты. Цыпленка мою и просушиваю бумажным полотенцем от лишней влаги. Прованские травы использую сухие. Смесь цедры, сока лимона и трех видов трав, чеснока – идеальное сочетание для создания яркого пряного аромата и вкуса.

2 . Этап

В миске смешиваю сок лимона, цедру, оливковое масло, измельченный чеснок, сухие прованские травки, молотый черный перец и соль.

1. Этап. Цыпленок с травами и чесноком: В миске смешиваю сок лимона, цедру, оливковое масло, измельченный чеснок, сухие прованские травки, молотый черный перец и соль.

3 . Этап

Хорошенько натираю смесью птицу снаружи и внутри. Оставляю на 30 минут мариноваться. Репчатый лук нарезаю кольцами и выкладываю на дно формы для запекания. Сверху укладываю цыпленка, распределяю остатки маринада. Ножки цыпленка соединяю и перевязываю бичевкой. Накрываю форму с цыпленком фольгой и ставлю в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут. После чего снимаю фольгу и запекаю до подрумянивания еще 35 минут, поливая птицу выделяющимся ароматным соком.

1. Этап. Цыпленок с травами и чесноком: Хорошенько натираю смесью птицу снаружи и внутри. Оставляю на 30 минут мариноваться. Репчатый лук нарезаю кольцами и выкладываю на дно формы для запекания. Сверху укладываю цыпленка, распределяю остатки маринада. Ножки цыпленка соединяю и перевязываю бичевкой. Накрываю форму с цыпленком фольгой и ставлю в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут. После чего снимаю фольгу и запекаю до подрумянивания еще 35 минут, поливая птицу выделяющимся ароматным соком.

4 . Этап

Спустя время достаю птицу из духовки, обливаю ее куриным бульоном, а сверху посыпаю дробленым орехом. В идеале грецким, я отступила от рецепта и посыпала рубленными кедровыми орешками.