Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны фаршированные
Как вкусно приготовить - Баклажаны фаршированные
1. Этап
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета. К луку добавляем мелко нарезанное мясо ( кусочки примерно 1х1 см). Обжариваем 7-12 минут.
2. Этап
Баклажаны разрезаем вдоль на две части. Вырезаем из них мякоть, получаются как бы "лодочки". Лодочки сбрызгиваем соком лимона. Мякоть мелко режем.
3. Этап
Порезанную мякоть добавляем к луку и мясу. Добавляем соль, перец по вкусу. Обжариваем 5-10 минут.
4. Этап
К готовой обжареной начинке добавляем брынзу, порезанную кубиками. Полученную начинку выкладываем в "лодочки".
5. Этап
Помидор режем тонкими кольцами, выкладываем на начинку. Сверху посыпаем тертым сыром.
6. Этап
Отправляем протвинь в духовку на 20 минут при 180С.
