Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паштет из индейки в тарталетках
Как вкусно приготовить - Паштет из индейки в тарталетках
1. Этап
Филе индейки залить водой и довести до кипения.
2. Этап
Воду сменить, посолить, добавить морковь, репчатый лук и варить 1 час. Остудить в бульоне. Репчатый лук порезать и обжарить на сливочном масле до готовности.
3. Этап
Мясо индейки и обжаренный лук поместить в чашу блендера, добавить немного бульона, мускатный орех и соевый соус (ТМ Киккоман), пробить до состояния пюре.
4. Этап
Готовый паштет я разделила на три части: в одну добавила рубленный укроп, во вторую немного мелко порезанной моркови из бульона, третью оставила без добавок.
5. Этап
Фаршируем готовым паштетом тарталеки. По желанию украшаем.
