Name: Сыр, запечённый в томатно-соевом соусе с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Фета - 400 г; Лук-шалот - 1 шт; Помидор - 200 г; Розмарин - 1 шт; Кабачок - 1 шт; Соевый соус - 6 ст. л.; Сахар коричневый - 1.5 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Томатная паста - 4 ст. л.; Кунжут - 5 ст. л.

Сыр, запечённый в томатно-соевом соусе с овощами

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сыр, запечённый в томатно-соевом соусе с овощами

Основные составляющие

1. Фета 400 г

2. Лук-шалот 1 шт

3. Помидор 200 г

4. Розмарин 1 шт

5. Кабачок 1 шт

Соус

1. Соевый соус 6 ст. л.

2. Сахар коричневый 1.5 ч. л.

3. Уксус 1 ст. л.

4. Томатная паста 4 ст. л.

Панировка

1. Кунжут 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сыр, запечённый в томатно-соевом соусе с овощами

1. Этап

Летние рецепты-гриль подвластны любому новичку! *Томатно-соевый соус-маринад для сыра готовится за пару минут: смешать вилочкой ингредиенты (соевый соус, томат. пасту, сахар, винный уксус) Попробовать! Этот густой соус можно намазывать уже на хлеб. Если - нет, значит придётся колдовать над вкусом, добавляя перец-сахар-пр.

2. Этап

Фету (2 шт) разрезать поперёк, получается 4 плоских прямоугольника, окунуть каждый кусочек поочерёдно в соус (или густо обмазать) с обеих сторон

1. Этап. Сыр, запечённый в томатно-соевом соусе с овощами: Фету (2 шт) разрезать поперёк, получается 4 плоских прямоугольника, окунуть каждый кусочек поочерёдно в соус (или густо обмазать) с обеих сторон

3. Этап

Нашинковать овощи: тонкими п/кольцами лук, томаты (у меня - обычные) - дольками, цуккини - ломтиками-брусочками

1. Этап. Сыр, запечённый в томатно-соевом соусе с овощами: Нашинковать овощи: тонкими п/кольцами лук, томаты (у меня - обычные) - дольками, цуккини - ломтиками-брусочками

4. Этап

Фету, обильно обмазанную томатно-соевым соусом, запанировать в кунжуте

5. Этап

Из фольги, сложенной вдвое сделать прямоугольники с бортиками, выложить внутрь запанированную фету, 1/4 часть свежих овощей и лука, иголочки розмарина

1. Этап. Сыр, запечённый в томатно-соевом соусе с овощами: Из фольги, сложенной вдвое сделать прямоугольники с бортиками, выложить внутрь запанированную фету, 1/4 часть свежих овощей и лука, иголочки розмарина

6. Этап

Запаковать 4 конверта (по кол-ву кусков сыра) Способы приготовления: ------ *жарить на решётке-гриль на тлеющих углях 15-20 мин * запекать на разогретом эл/гриле ок. 20 мин. ----------- *запекать в духовке при 200 *С 15 мин, затем приоткрыть фольгу и на максимуме 5-10 мин.