Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачки по-итальянски
Как вкусно приготовить - Кабачки по-итальянски
1. Этап
Кабачки помыть и порезать произвольно, не крупно. Я воспользовалась овощерезкой найсер-дайсер со средней насадкой для нарезки кубиками. Немного присолить и оставить минут на 20. За это время кабачки отдадут лишнюю жидкость.
2. Этап
Слив жидкость, кабачки немного обжарить на растительном масле.
3. Этап
Ингредиенты для заливки доводим до кипения.
4. Этап
Обжаренные кабачки перекладываем в простерилизованные банки поплотнее и заливаем нашей заливкой. Заливка должна полностью закрыть кабачки.
5. Этап
Полные баночки ставим в кастрюлю с водой и стерелизуем 15 мину.
6. Этап
После закатываем и даем отыть.
7. Этап
Хранить в кладовке.
