Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыба по-среднеземноморски
Как вкусно приготовить - Рыба по-среднеземноморски
1. Этап
Филе любой рыбки без костей, у меня телапия, солим и обжариваем на оливковом масле с двух сторон минут 10, так чтоб подрумянилась. Используем половину масла. Убираем на тарелку.
2. Этап
Добавляем в сковороду остатки масла, мелко нарезанный чеснок, немного обжариваем. Бросаем перец нарезанный мелкими кубиками, поливаем все соком половины лимона. Тушим все минут 5. В конце добавляем половину зелени.
3. Этап
Возвращаем рыбу на сковороду, тушим еще минут 5.
4. Этап
Выкладываем рыбу на тарелку, выкладываем сверху соус, посыпаем сверху остатками зелени. Все, приятного аппетита.
