Оладьи из болгарского перца

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Перец вымойте, разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте очищенную мякоть на несколько частей.

3 . Этап

Натрите на мелкой терке все ломтики болгарского перца, в процессе, оставшуюся тонкую кожицу необходимо удалять.

4 . Этап

Хлебный мякиш раскрошите руками и добавьте в пюре из перцев. Все хорошо перемешайте, растирая хлебные крошки при помощи вилки.

5 . Этап

Затем добавьте сметану, муку, давленый чеснок, соль по вкусу и разрыхлитель.

6 . Этап

Перемешайте все еще раз.

7 . Этап

В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте массу из перцев по одной столовой ложке и обжаривайте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи из болгарского перца выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а затем подавайте к столу.

8 . Этап

Приятного аппетита!