Name: Венецианский салат с моцареллой и салями
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Колбаса - 50 г; Хлеб - 3 ломт.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Моцарелла - 150 г; Базилик - 20 г; Петрушка - 20 г; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соль - 1/5 ч. л.; Перец черный - 1/5 ч. л.; Листья салата - 1 пуч.

Ингредиенты для - Венецианский салат с моцареллой и салями

1. Колбаса 50 г

2. Хлеб 3 ломт.

3. Масло оливковое 4 ст. л.

4. Моцарелла 150 г

5. Базилик 20 г

6. Петрушка 20 г

7. Лимонный сок 1 ст. л.

8. Соль 1/5 ч. л.

9. Перец черный 1/5 ч. л.

10. Листья салата 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Венецианский салат с моцареллой и салями

1 . Этап

Наши исходные продукты. Моцарелла может быть любой, у меня упаковка мини-моцареллы. Базилик может быть и красным, и зеленым, просто мне попался красный.

2 . Этап

У ломтиков белого хлеба срезаем корочки и нащипываем мякоть на кусочки прямо на сковороду. Сбрызгиваем столовой ложкой оливкового масла.

1. Этап. Венецианский салат с моцареллой и салями: У ломтиков белого хлеба срезаем корочки и нащипываем мякоть на кусочки прямо на сковороду. Сбрызгиваем столовой ложкой оливкового масла.

3 . Этап

Отправляем в разогретую до 200 град. духовку до зарумянивания, минут на 10.

4 . Этап

Нарезаем колбасу тонкими ломтиками

5 . Этап

Каждый ломтик разрезаем на 3 части. По желанию этот пункт можно пропустить и оставить салями кружочками.

1. Этап. Венецианский салат с моцареллой и салями: Каждый ломтик разрезаем на 3 части. По желанию этот пункт можно пропустить и оставить салями кружочками.

6 . Этап

Салатные листья промываем, обсушиваем и рвем на более мелкие части. Не хотите рвать - нарежьте крупной соломкой. Укладываем листья на дно салатника

1. Этап. Венецианский салат с моцареллой и салями: Салатные листья промываем, обсушиваем и рвем на более мелкие части. Не хотите рвать - нарежьте крупной соломкой. Укладываем листья на дно салатника

7 . Этап

Готовим заправку. В чашу блендера отправляем промытые и обсушенные листики базилика и петрушки, вливаем лимонный сок и 3 столовых ложки оливкового масла, чуть (!) присаливаем и посыпаем перцем.

1. Этап. Венецианский салат с моцареллой и салями: Готовим заправку. В чашу блендера отправляем промытые и обсушенные листики базилика и петрушки, вливаем лимонный сок и 3 столовых ложки оливкового масла, чуть (!) присаливаем и посыпаем перцем.

8 . Этап

Измельчаем тщательно. Перекладываем заправку в отдельную миску и выкладываем в неё моцареллу. Перемешиваем так, чтобы каждый кусочек был покрыт заправкой.