Панкейки

1 . Этап

Пахту не всегда и не везде можно найти, но ее очень легко сделать. Просто смешиваем молоко и 1.5 столовых ложки уксуса. Даём настояться 5 минут и пахта готова.

2 . Этап

Просеять муку и разрыхлитель. Добавить соду, соль, сахар. Размешать.

3 . Этап

Растопить масло на водяной бане.

4 . Этап

В муке сделать симпатичный колодец.

5 . Этап

Добавить в него пахту, растопленное масло, яйцо, ваниль.

6 . Этап

Замесить тесто. Тесто должно получиться достаточное густое. Гуще, чем на блины.

7 . Этап

И всё, на сливочном масле начинаем печь наши панкейки.

8 . Этап

Подавать можно как угодно и с чем угодно. Приятного аппетита.