Name: Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Бедро куриное - 1 кг; Чеснок - 7-8 зуб.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 0,5 ч. л.; Приправа - 0,5 ч. л.; Майонез - 2 ст. л.; Желатин - 15 г

Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления

1. Бедро куриное - 1 кг

2. Чеснок - 7-8 зуб.

3. Соль - 1 ч. л.

4. Перец черный - 0,5 ч. л.

5. Приправа - 0,5 ч. л.

6. Майонез - 2 ст. л.

7. Желатин - 15 г

Как вкусно приготовить - Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления

1. Этап

Куриное мясо порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Я для быстроты покупаю уже разделанные куриные бедра без костей.

2. Этап

Берем специи и приправы. Это все, что нам понадобится.

3. Этап

Отдельно хочу остановиться на описании специи для курицы и стейка. Это самая удачная из всех специй, которые я когда-либо покупала. Они придают любому мясному блюду неповторимый шарм. На всякий случай, описываю состав: морская соль, лук, паприка, помидоры, кориандр, белый перец, чили, семена горчицы, кукурма.

1. Этап. Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления: Отдельно хочу остановиться на описании специи для курицы и стейка. Это самая удачная из всех специй, которые я когда-либо покупала. Они придают любому мясному блюду неповторимый шарм. На всякий случай, описываю состав: морская соль, лук, паприка, помидоры, кориандр, белый перец, чили, семена горчицы, кукурма.

4. Этап

Добавляем в фарш соль и чеснок.

5. Этап

Насыпаем черный перец и приправу для курицы и стейка.

6. Этап

Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш. После этого в фарш всыпаем 15 г желатина и еще раз перемешиваем.

1. Этап. Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления: Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш. После этого в фарш всыпаем 15 г желатина и еще раз перемешиваем.

7. Этап

Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.

1. Этап. Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления: Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.

8. Этап

Сворачиваем в колбаску.

9. Этап

После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой".

1. Этап. Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления: После этого сверху заворачиваем в фольгу

10. Этап

И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

11. Этап

Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра. Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса! Приятного аппетита!