Name: Шурпа в горшочке
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Баранина - 400 грамм; Картофель - 400 грамм; Морковь - 2 штуки; Лук репчатый - 2 штуки; Болгарский перец - 1 штука; Помидоры - 2 штуки; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Лавровый лист - 3 штуки; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Ингредиенты для - Шурпа в горшочке

1. Баранина 400 грамм

2. Картофель 400 грамм

3. Морковь 2 штуки

4. Лук репчатый 2 штуки

5. Болгарский перец 1 штука

6. Помидоры 2 штуки

7. Масло сливочное 2 ст. ложки

8. Лавровый лист 3 штуки

9. Соль по вкусу

10. Перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Шурпа в горшочке

1 . Этап

Мясо вымыть, положить в кастрюлю. Добавить 2 литра холодной воды, поставить на огонь. После закипания снимать регулярно пену.

2 . Этап

1 морковь вымыть, очистить, положить в кастрюлю с кипящим бульоном.

3 . Этап

1 луковицу почистить, положить в кастрюлю с кипящим бульоном. Варить мясо с овощами 40 минут.

4 . Этап

Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.

5 . Этап

Вторую морковь вымыть, почистить, нарезать кружочками.

6 . Этап

Вторую луковицу очистить, нарезать полукольцами.

7 . Этап

Болгарский перец вымыть, нарезать кусочками.

8 . Этап

Помидоры вымыть, нарезать кусочками.

9 . Этап

Мясо вынуть из бульона, нарезать на кусочки. Положить в горшочки нарезанное мясо и подготовленные овощи. Залить бульоном, добавить лавровый лист, сливочное масло, соль, перец. Поставить горшочки в духовку. Запекать при температуре 190 градусов 30 минут.