Шурпа в горшочке

1. Этап

Мясо вымыть, положить в кастрюлю. Добавить 2 литра холодной воды, поставить на огонь. После закипания снимать регулярно пену.

2. Этап

1 морковь вымыть, очистить, положить в кастрюлю с кипящим бульоном.

3. Этап

1 луковицу почистить, положить в кастрюлю с кипящим бульоном. Варить мясо с овощами 40 минут.

4. Этап

Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.

5. Этап

Вторую морковь вымыть, почистить, нарезать кружочками.

6. Этап

Вторую луковицу очистить, нарезать полукольцами.

7. Этап

Болгарский перец вымыть, нарезать кусочками.

8. Этап

Помидоры вымыть, нарезать кусочками.

9. Этап

Мясо вынуть из бульона, нарезать на кусочки. Положить в горшочки нарезанное мясо и подготовленные овощи. Залить бульоном, добавить лавровый лист, сливочное масло, соль, перец. Поставить горшочки в духовку. Запекать при температуре 190 градусов 30 минут.

10. Этап

При подаче на стол можно посыпать зеленью, отдельно можно подать сметану.