Салат с сыром Дор блю и рукколой

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно дополнить салат маслинами или оливками без косточек, каперсами.

2 . Этап

Рукколу промойте в воде и срежьте стебли. Стряхните лишнюю влагу и выложите зелень на тарелку.

3 . Этап

Очистите красный лук от шелухи и промойте в воде. Нарежьте тонкими кружочками и выложите на рукколу.

4 . Этап

Промойте помидоры черри и нарежьте кружочками, выложите на тарелку. Можно использовать и обычные помидоры, вырезая из них сердцевинки.

5 . Этап

Нарежьте сыр с голубой плесенью ромбиками или треугольничками и выложите на тарелку.

6 . Этап

Посолите и поперчите салат, сбрызните растительным маслом и подайте к столу сразу же после его приготовления.