Name: Пирог с капустой, шпинатом и тунцом
Yield: 1
Ingredients: Рассол - 250 мл; Масло растительное - 100 мл; Мука пшеничная - 500 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Капуста белокочанная - 600 г; Шпинат - 150 г; Тунец - 1 бан.; Чеснок - 2 зуб.; Смесь специй - 0,5 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Мятный сироп - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с капустой, шпинатом и тунцом

1. Рассол - 250 мл

2. Масло растительное - 100 мл

3. Мука пшеничная - 500 г

4. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

5. Сахар - 1 ст. л.

6. Капуста белокочанная - 600 г

7. Шпинат - 150 г

8. Тунец - 1 бан.

9. Чеснок - 2 зуб.

10. Смесь специй - 0,5 ч. л.

11. Перец черный - по вкусу

12. Соль - по вкусу

13. Мятный сироп - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с капустой, шпинатом и тунцом

1. Этап

Для теста смешать рассол, сахар и растительное масло.

2. Этап

Всыпать муку с разрыхлителем.

3. Этап

Замесить тесто, убрать в холодильник на 30-60 минут.

4. Этап

А пока приготовить начинку. Капусту нарезать или нашинковать, выложить в разогретую сковороду, влить немного воды. Тушить под крышкой 7-10 минут. Влить растительное масло, перемешать, присолить, тушить еще 5-7 минут.

1. Этап. Пирог с капустой, шпинатом и тунцом: А пока приготовить начинку. Капусту нарезать или нашинковать, выложить в разогретую сковороду, влить немного воды. Тушить под крышкой 7-10 минут. Влить растительное масло, перемешать, присолить, тушить еще 5-7 минут.

5. Этап

Добавить шпинат (у меня замороженный), тушить 3-5 минут, перемешать, снять с огня.

6. Этап

Добавить измельченный тунец, соль, перец, специи для рыбы, перемешать.

7. Этап

Тесто разделить на 2 неравные части, бОльшую часть раскатать, выложить в форму для выпечки (24 см), добавить начинку.

1. Этап. Пирог с капустой, шпинатом и тунцом: Тесто разделить на 2 неравные части, бОльшую часть раскатать, выложить в форму для выпечки (24 см), добавить начинку.

8. Этап

Раскатать вторую часть теста (немного оставить для украшения), накрыть пирог, залепить края, проколоть вилкой в нескольких местах. Из оставшегося теста вырезать фигурки, украсить пирог ("приклеить" с помощью воды). Смазать пирог мятным сиропом.