Печенье Кусочки сыра

1. Этап

Для дырочек использовала трубочку для напитков, а вот нож подкачал-вырезать зигзагами тесто не пожелал.

2. Этап

Натираем сыр, масло перетираем с мукой (руками)

3. Этап

Смешиваем с сыром муку и масло.

4. Этап

Добавляем желток.

5. Этап

Хорошо вымешиваем, скатываем в шарик и ставим на час в холодильник.

6. Этап

Раскатываем кусочки теста и делаем круги (я делала маленькие и большие)

7. Этап

Эти делала из окружности чашки

8. Этап

А это уже из размера тарелки. Дырочки делала трубочкой

9. Этап

Выпекала при 180-200 С 7-10 минут до золотистости.

10. Этап

Остудить (выйдет два противня) и хрустеть!! Без химии!! Очень вкусно.. оторваться правда трудно...