Печенье «Собачки»

1 . Этап

Разотрите кусочки сливочного масла с сахаром. Затем добавьте яйца, сметану и перемешайте.

2 . Этап

Соедините муку с разрыхлителем и добавьте к полученной ранее массе. Замесите мягкое тесто.

3 . Этап

Разделите тесто на две части и в одну из них вмешайте какао. Готовое тесто нужно укрыть и охладить в течение 20 минут.

4 . Этап

Охлажденное тесто раскатайте толщиной около 5 мм. Вырезайте формочкой светлые и темные сердечки.

5 . Этап

Целые сердечки - это мордочки, а половинки сердечек - это ушки собачек. Соедините мордочки и ушки в разных цветовых сочетаниях. Из малюсеньких шариков теста прилепите носики и глазки. Клеем может служить сладки взбитый куриный белок. Уложите печенье на смазанный противень, пекарскую бумагу или коврик для выпечки и выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут в зависимости от толщины теста.

6 . Этап

Готовое печенье надо охладить, а потом снимать с противня. Приятного аппетита!