Булочки с джемом

1 . Этап

В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растопленное масло и яичные желтки. Взбить венчиком

2 . Этап

Замесить тесто просеянной мукой, добавляя порциями. Руки смазывать растительным маслом.

3 . Этап

Тесто убрать в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой, поставить на 2 часа в теплое место (я на мультиварку)

4 . Этап

После того как тесто поднялось в 2-3 раза, обмять его и сформировать маленькие колобки

5 . Этап

Выложить колобки на смазанный противень, дать минут 20 на расстойку. Выпекать в горячей духовке минут 15-20 при t-190*

6 . Этап

Горячие изделия смазать растопленным сливочным маслом

7 . Этап

Обсыпать сахарной пудрой, остудить

8 . Этап

Затем каждое изделие разрезать не до конца ножом

9 . Этап

И начинить густым джемом