Печенье Овсяные квадратики

1. Этап

Смешать хлопья и оба вида муки.

2. Этап

Добавить разрыхлитель от Dr. Oetker.

3. Этап

Добавить яичный порошок. Если используете яйцо, то его нужно в "мокрую" смесь.

4. Этап

Перемешать сухой состав.

5. Этап

Масло растопить в СВЧ, всыпать мелкий сахар.

6. Этап

Растворить сахар в горячем масле, добавить ванильный сахар от Dr. Oetker.

7. Этап

Вылить ещё тёплое масло в сухой состав.

8. Этап

Смешать всё, будет крошка-так и должно быть.

9. Этап

Застелить форму размером 24 см на 17 см смазанным пергаментом и утрамбовать овсяную крошку, оставив горсть для верха.

10. Этап

Сверху положить начинку-черничное или другое варенье. Если варенье жидкое-добавьте ложку крахмала.

11. Этап

Придавить начинку к нижнему слою равномерно.

12. Этап

Сверху рассыпаем горсть "теста" тоже равномерно.

13. Этап

Ставим в разогретую до 180* духовку на 25 минут.

14. Этап

Ещё в горячем виде поделить на квадратики, потом оставить до остывания.

15. Этап

У меня только половина квадратиков дожила до фотосессии.

16. Этап

Но и оставшиеся исчезли за день.