Густое яблочное повидло на зиму

1. Этап

Подготовьте яблоки, воду и сахар для приготовления повидла.

2. Этап

Яблоки помойте и очистите от кожуры.

3. Этап

Яблоки разрежьте, удалите сердцевину и семечки. После взвесьте. Чистый вес яблок у меня составил 800 грамм.

4. Этап

Нарежьте яблоки тонкими пластиночками.

5. Этап

Выложите нарезанные яблоки в кастрюлю с толстым дном. Налейте 100 мл. воды. Если у вас очень сочные яблоки, то хватит и 50 мл. воды.

6. Этап

Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 35-40 минут до мягкости.

7. Этап

Взбейте яблоки блендером до консистенции пюре.

8. Этап

Добавьте сахар и перемешайте.

9. Этап

Варите яблоки до загустения на небольшом огне.

10. Этап

Густое повидло из яблок готово. Разложите его в стерилизованные банки и храните в холодильнике.