Ингредиенты для - Конфитюр из фейхоа с имбирем
Как вкусно приготовить - Конфитюр из фейхоа с имбирем
1. Этап
Подготовим необходимые продукты. Фейхоа, лимон и имбирь помыть.
2. Этап
У фейхоа отрезаем чашелистики и разрезаем пополам. Я пропускаю его через мясорубку, можно измельчить в блендере.
3. Этап
Имбирь натираем на мелкой терке, с половины лимона снимем цедру и выдавливаем сок.
4. Этап
Желфикс смешиваем с двумя ложками сахара.
5. Этап
В кастрюле соединяем пропущенное через мясорубку фейхоа, натертые цедру и имбирь, добавляем лимонный сок и смешанный с сахаром Желфикс, перемешиваем и доводим до кипения.
6. Этап
Как только начало кипеть, добавляем оставшийся сахар и по необходимости доливаем грамм 50 воды. Доводим все это до кипения, провариваем минут 5-10. Наш конфитюр готов.
7. Этап
Раскладываем горячим по баночкам, остужаем, закрывать его лучше холодным. Благодаря добавлению Желфикса, мы сократили кол-во сахара, но, несмотря на это, конфитюр прекрасно может храниться при комнатной температуре долгое время (если случайно вы его быстро не съедите).
