Name: Конфитюр из фейхоа с имбирем
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Фейхоа - 300 г; Имбирь - 1 ст. л.; Лимон - 1/2 шт; Сахар - 150 г; Вода - 50 мл; Желирующая смесь - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Конфитюр из фейхоа с имбирем

1. Фейхоа 300 г

2. Имбирь 1 ст. л.

3. Лимон 1/2 шт

4. Сахар 150 г

5. Вода 50 мл

6. Желирующая смесь 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Конфитюр из фейхоа с имбирем

1 . Этап

Подготовим необходимые продукты. Фейхоа, лимон и имбирь помыть.

2 . Этап

У фейхоа отрезаем чашелистики и разрезаем пополам. Я пропускаю его через мясорубку, можно измельчить в блендере.

1. Этап. Конфитюр из фейхоа с имбирем: У фейхоа отрезаем чашелистики и разрезаем пополам. Я пропускаю его через мясорубку, можно измельчить в блендере.

3 . Этап

Имбирь натираем на мелкой терке, с половины лимона снимем цедру и выдавливаем сок.

4 . Этап

Желфикс смешиваем с двумя ложками сахара.

5 . Этап

В кастрюле соединяем пропущенное через мясорубку фейхоа, натертые цедру и имбирь, добавляем лимонный сок и смешанный с сахаром Желфикс, перемешиваем и доводим до кипения.

1. Этап. Конфитюр из фейхоа с имбирем: В кастрюле соединяем пропущенное через мясорубку фейхоа, натертые цедру и имбирь, добавляем лимонный сок и смешанный с сахаром Желфикс, перемешиваем и доводим до кипения.

6 . Этап

Как только начало кипеть, добавляем оставшийся сахар и по необходимости доливаем грамм 50 воды. Доводим все это до кипения, провариваем минут 5-10. Наш конфитюр готов.

1. Этап. Конфитюр из фейхоа с имбирем: Как только начало кипеть, добавляем оставшийся сахар и по необходимости доливаем грамм 50 воды. Доводим все это до кипения, провариваем минут 5-10. Наш конфитюр готов.

7 . Этап

Раскладываем горячим по баночкам, остужаем, закрывать его лучше холодным. Благодаря добавлению Желфикса, мы сократили кол-во сахара, но, несмотря на это, конфитюр прекрасно может храниться при комнатной температуре долгое время (если случайно вы его быстро не съедите).