Слойки Яблочные смайлики

1 . Этап

Немного подогреть сметану в микроволновке, добавить 2 столовые ложки сахара и дрожжи, перемешать и оставить в теплом месте для подъема.

2 . Этап

Просеянную муку и сливочное масло быстро растереть руками.

3 . Этап

К этому времени дрожжи со сметаной и сахаром должны немного подойти.

4 . Этап

Я загружаю все ингредиенты для теста в ведерко для хлебопечки - подошедшие дрожжи со сметаной и сахаром, муку со сливочным малом, оставшийся сахар, яйца, щепотку соли, щепотку ванилина и ставлю на режим замеса теста - на 20 минут. Тесто можно замесить и руками.

5 . Этап

В это время мою и очищаю яблоки и режу их на дольки. Если Вы любите корицу, то посыпьте яблоки. Моя семья корицу не любит, поэтому я делала без нее.

6 . Этап

А вот и замесилось тесто. Тесто раскатываю толщиной примерно 3-4 мм на посыпанной мукой поверхности.

7 . Этап

Стаканом вырезаю кружочки.

8 . Этап

На один край кружочка кладу дольку яблока.

9 . Этап

Накрываю дольку яблока второй половинкой теста.

10 . Этап

Смазываю форму для выпечки маслом, укладываю на нее "смайлики".

11 . Этап

Даю минут десять выпечке "отдохнуть". Выпекаю "смайлики" при температуре 210 градусов примерно 17-20 минут.

12 . Этап

Когда выпечка остынет, посыпаю ее через ситечко сахарной пудрой. У меня получилось 35 "смайликов". Приятного аппетита!