Слойки Яблочные смайлики

1. Этап

Немного подогреть сметану в микроволновке, добавить 2 столовые ложки сахара и дрожжи, перемешать и оставить в теплом месте для подъема.

2. Этап

Просеянную муку и сливочное масло быстро растереть руками.

3. Этап

К этому времени дрожжи со сметаной и сахаром должны немного подойти.

4. Этап

Я загружаю все ингредиенты для теста в ведерко для хлебопечки - подошедшие дрожжи со сметаной и сахаром, муку со сливочным малом, оставшийся сахар, яйца, щепотку соли, щепотку ванилина и ставлю на режим замеса теста - на 20 минут. Тесто можно замесить и руками.

5. Этап

В это время мою и очищаю яблоки и режу их на дольки. Если Вы любите корицу, то посыпьте яблоки. Моя семья корицу не любит, поэтому я делала без нее.

6. Этап

А вот и замесилось тесто. Тесто раскатываю толщиной примерно 3-4 мм на посыпанной мукой поверхности.

7. Этап

Стаканом вырезаю кружочки.

8. Этап

На один край кружочка кладу дольку яблока.

9. Этап

Накрываю дольку яблока второй половинкой теста.

10. Этап

Смазываю форму для выпечки маслом, укладываю на нее "смайлики".

11. Этап

Даю минут десять выпечке "отдохнуть". Выпекаю "смайлики" при температуре 210 градусов примерно 17-20 минут.

12. Этап

Когда выпечка остынет, посыпаю ее через ситечко сахарной пудрой. У меня получилось 35 "смайликов". Приятного аппетита!