Name: Кето-тако из сыра
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Моцарелла - 125 г; Сыр твердый - 125 г; Яйцо куриное - 1 шт; Листья салата - 30 г; Авокадо - 1 шт; Бекон - 2 шт; Помидор - 1 шт; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кето-тако из сыра

1. Моцарелла - 125 г

2. Сыр твердый - 125 г

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Листья салата - 30 г

5. Авокадо - 1 шт

6. Бекон - 2 шт

7. Помидор - 1 шт

8. Лимонный сок - 1 ст. л.

9. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кето-тако из сыра

1. Этап

Заранее обжариваем два ломтика бекона. Откладываем в сторону. Делаем сырные лепёшки. Можете смешать моцареллу попалам с чеддером, а можете использовать одну только моцареллу, или один только чеддер (как я сегодня). В таком случае увеличьте общее количество сыра пропорционально рецептуре. Итак, в тёртый сыр добавляем яйцо, перемешиваем и выпекаем блины на растительном или сливочном масле. Можно и без масла, если ваша сковорода это позволяет. Сыр скорее всего растекаться не будет, так что распластываем его по сковороде с помощью лопатки, придаём форму круга. Поджарив с одной стороны, переворачиваем на другую, слегка подсушиваем и вынимаем. Каждый блин, сняв со сковороды, повесить на деревянную перекладинку (можно использовать деревянную ложку или какую-нибудь дощечку). Главное, чтобы потом лепёшка держала форму - плоское дно и загнутые края.

2. Этап

Когда лепёшки слегка затвердели, выкладываем их на тарелку. Нарезаем все ингредиенты начинки (кроме листовой зелени) по 1-2 см. Листовую зелень целиком кладём в самый низ.

1. Этап. Кето-тако из сыра: Когда лепёшки слегка затвердели, выкладываем их на тарелку. Нарезаем все ингредиенты начинки (кроме листовой зелени) по 1-2 см. Листовую зелень целиком кладём в самый низ.

3. Этап

Далее кладём помидор, авокадо и жаренный бекон. При желании добавляем оливки, каперсы или всё что вашей душе угодно. Можно также полить соком лимона, хотя и без него очень вкусно.

1. Этап. Кето-тако из сыра: Далее кладём помидор, авокадо и жаренный бекон. При желании добавляем оливки, каперсы или всё что вашей душе угодно. Можно также полить соком лимона, хотя и без него очень вкусно.

4. Этап

Наши низкоуглеводные сырные тако готовы. Обратите внимание на то, чтобы бока (стенки) наших тако стояли почти вертикально, образовывая некий "шалашик", или кармашек - кому как больше нравится. Так это блюдо и подаётся.