А-ля ачма

1 . Этап

Сыр натереть на крупной тёрке.

2 . Этап

Тесто раскатать в длинный пласт толщиной 3-5 мм и посыпать сыром.

3 . Этап

Свернуть не очень плотным рулетом.

4 . Этап

Взбить молоко с яйцом.

5 . Этап

Смазать форму сливочным маслом, уложить рулет в форме "Улитки", залить яично-молочной смесью.

6 . Этап

Выпекать при температуре 180-200*С около 30-35 минут. Тесто после выпечки внутри изделия получается как бы пропаренным. Готовую ачму, по желанию, смазать сливочным маслом. Подавать горячей!!! Приятного аппетита!

7 . Этап

...