Кекс сливочно-апельсиновый с шоколадными шариками

1. Этап

Взбить яйца с сахаром в пышную пену.

2. Этап

Сахар я использовала "Мистраль".

3. Этап

Влить сливки с молоком. Взбить в пену.

4. Этап

Снять цедру с апельсина, не трогая белый слой (иначе будет горчить). Добавить в тесто.

5. Этап

Просеять муку с разрыхлителем, добавить в жидкую массу и

6. Этап

хорошо перемешать.

7. Этап

Всыпать шоколадные шарики и

8. Этап

перемешать. Выложить тесто и поставить в предварительно разогретую духовку до 180 C на 30-40 минут. Форма у меня прямоугольная 22х8см, высота 5-6см.

9. Этап

Готовый кекс остудить и украсить!