Name: Болгарский пирог с творогом и яблоками
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 1 стак.; Сахар - 1 стак.; Манная крупа - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Корица - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 щепот.; Творог - 300 г; Сахар - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванилин - 1 пакет.; Яблоко - 5 шт; Сахар - 1 ст. л.; Сливки - 120 мл; Масло сливочное - 10 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Болгарский пирог с творогом и яблоками

Тесто

1. Мука пшеничная 1 стак.

2. Сахар 1 стак.

3. Манная крупа 1 стак.

4. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Корица 1 ч. л.

Начинка 1

1. Яйцо куриное 1 шт

2. Соль 1 щепот.

3. Творог 300 г

4. Сахар 3 ст. л.

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Ванилин 1 пакет.

Начинка 2

1. Яблоко 5 шт

2. Сахар 1 ст. л.

Дополнительно

1. Сливки 120 мл

2. Масло сливочное 10 г

Как вкусно приготовить - Болгарский пирог с творогом и яблоками

1. Этап

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Разогреть духовку до 180 гр С. Все сухие ингредиенты я замеряла кружкой 250 мл. Дл приготовления пирога я брала манную крупу ТМ "Мистраль"

2. Этап

Тесто: смешать все сухие ингредиенты.

3. Этап

Один стакан готовой смеси высыпать в форму, разровнять.

4. Этап

Начинка 1: растереть яйцо с творогом, щепоткой соли, сахаром, разрыхлителем и ванилином.

5. Этап

Выложить в форму, разровнять.

6. Этап

Затем снова выложить стакан сухой смеси.

7. Этап

Яблоки почистить от кожуры и семенной коробочки, натереть на терке. Выложить сверху. Я брала домашние яблоки, они с кислинкой, поэтому посыпала сахаром, если яблоки сладкие, то можно сахаром не посыпать.

1. Этап. Болгарский пирог с творогом и яблоками: Яблоки почистить от кожуры и семенной коробочки, натереть на терке. Выложить сверху. Я брала домашние яблоки, они с кислинкой, поэтому посыпала сахаром, если яблоки сладкие, то можно сахаром не посыпать.

8. Этап

Сверху высыпать последний стакан сухой смеси, разровнять.

9. Этап

Сливки подогреть и вылить на пирог, помогая ножом проникнуть внутрь. Выпекать 40-45 минут до золотистого цвета. Готовый пирог полностью остудить, посыпать сахарной пудрой.