Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареный картофель с фаршем
Как вкусно приготовить - Жареный картофель с фаршем
1. Этап
Лук мелко нарезать.
2. Этап
Картофель нарезать крупным кубиком.
3. Этап
Чеснок потереть на терке (или пропустить через пресс).
4. Этап
В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фарш вместе с луком. Солим, добавляем специи, перемешиваем.
5. Этап
Добавляем картофель, перемешиваем и жарим на среднем огне 5-7 мин.
6. Этап
Пока обжаривается картофель, готовим соус: в теплой воде разводим томатную пасту, добавляем чеснок, перемешиваем.
7. Этап
Выливаем соус в сковороду, хорошо перемешиваем, огонь убавляем до минимального и тушим картофель с фаршем примерно 20 мин. с закрытой крышкой. По желанию посыпать картофель зеленью.
