Name: Рисовые оладьи с пикантными семечками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Рис - 100 г; Бульон - 200 г; Мука пшеничная - 150 г; Кефир - 200 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Кукуруза - 100 г; Лук зеленый - 0,5 пуч.; Масло кунжутное - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Тыквенные семечки - 100 г; Соль - 0,5 ч. л.; Масло кунжутное - 1 ч. л.; Имбирь - 20 г

Ингредиенты для - Рисовые оладьи с пикантными семечками

1. Оладьи Рис 100 г

2. Оладьи Бульон 200 г

3. Оладьи Мука пшеничная 150 г

4. Оладьи Кефир 200 мл

5. Оладьи Яйцо куриное 2 шт

6. Оладьи Кукуруза 100 г

7. Оладьи Лук зеленый 0,5 пуч.

8. Оладьи Масло кунжутное 2 ст. л.

9. Оладьи Соль 2 ст. л.

10. Оладьи Сметана 2 ст. л.

11. Оладьи Разрыхлитель теста 1 ч. л.

12. Пикантные семечки Тыквенные семечки 100 г

13. Пикантные семечки Соль 0,5 ч. л.

14. Пикантные семечки Масло кунжутное 1 ч. л.

15. Пикантные семечки Имбирь 20 г

Как вкусно приготовить - Рисовые оладьи с пикантными семечками

1 . Этап

Это продукты для приготовления оладьев. Рис промыть, замочить минут на 20-30. Затем рис залить горячим бульоном (любым, у меня овощной), я добавила еще полчайной ложки куркумы, сварить до готовности.

2 . Этап

Кукурузу залить кипятком на 5 минут, слить.

3 . Этап

В миске смешать кефир, яйца и отварной рис.

4 . Этап

Добавить мелко нарезанный зеленый лук, муку, соль, разрыхлитель. Перемешать.

5 . Этап

Добавить кукурузу и 1 ч. ложку ароматного масла (у меня кунжутное), еще хорошо все перемешать. Оставить тесто постоять минут 10.

1. Этап. Рисовые оладьи с пикантными семечками: Добавить кукурузу и 1 ч. ложку ароматного масла (у меня кунжутное), еще хорошо все перемешать. Оставить тесто постоять минут 10.

6 . Этап

А мы тем временем приготовим вкусное дополнение, пикантные семечки. Ни в коем случае не игнорируйте этот шаг, это очень вкусно!

1. Этап. Рисовые оладьи с пикантными семечками: А мы тем временем приготовим вкусное дополнение, пикантные семечки. Ни в коем случае не игнорируйте этот шаг, это очень вкусно!

7 . Этап

В сковороде разогреваем кунжутное масло, всыпаем семечки, добавляем соль и натертый имбирь, жарим до золотистого цвета, периодически помешивая.

1. Этап. Рисовые оладьи с пикантными семечками: В сковороде разогреваем кунжутное масло, всыпаем семечки, добавляем соль и натертый имбирь, жарим до золотистого цвета, периодически помешивая.

8 . Этап

В сковороде побольше разогреваем масло, здесь тоже масло лучше брать ароматное, можно кукурузное, у меня кунжутное. Выкладываем по одной столовой ложке теста и обжариваем по 3-4 минуты с двух сторон, иногда прикрывая крышкой.