Name: Кабачковые рулеты с курицей и сыром
Yield: 3
Ingredients: Кабачок - 2 шт; Куриное филе - 1 шт; Творог - 1 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Сыр твердый - 50 г; Зелень - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло оливковое - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кабачковые рулеты с курицей и сыром

1. Кабачок - 2 шт

2. Куриное филе - 1 шт

3. Творог - 1 ст. л.

4. Сметана - 2 ст. л.

5. Сыр твердый - 50 г

6. Зелень - 1 ст. л.

7. Чеснок - 1 зуб.

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Масло оливковое - по вкусу

Как вкусно приготовить - Кабачковые рулеты с курицей и сыром

1. Этап

Кабачок вымыть и нарезать полосками по 0.5 см.

2. Этап

Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом, посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

1. Этап. Кабачковые рулеты с курицей и сыром: Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом, посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

3. Этап

Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, отбить, посолить и поперчить. Оставить минут на 5-10.

1. Этап. Кабачковые рулеты с курицей и сыром: Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, отбить, посолить и поперчить. Оставить минут на 5-10.

4. Этап

На остывшие кабачки выложить полоски куриного филе.

5. Этап

В творог добавить сметану, чеснок, рубленную зелень и соль, перец по вкусу. Хорошо все перемешать. Сверху филе намазать творожной начинкой и присыпать тертым сыром.

1. Этап. Кабачковые рулеты с курицей и сыром: В творог добавить сметану, чеснок, рубленную зелень и соль, перец по вкусу. Хорошо все перемешать. Сверху филе намазать творожной начинкой и присыпать тертым сыром.

6. Этап

Свернуть рулетики.

7. Этап

Сколоть рулеты шпажками, сбрызгнуть чуть-чуть оливковым маслом и отправить в духовку запекаться на 20-25 минут, при температуре 180 градусов.

1. Этап. Кабачковые рулеты с курицей и сыром: Сколоть рулеты шпажками, сбрызгнуть чуть-чуть оливковым маслом и отправить в духовку запекаться на 20-25 минут, при температуре 180 градусов.

8. Этап

Рулетики присыпать зеленью и подавать к столу. Для соуса можно смешать сметану с зеленью, зубчиком чеснока и мелко порезанным болгарским перцем. Соль и перец по вкусу.