Котлеты из щуки с картошкой

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет из щуки с картофелем.

2 . Этап

Щуку почистите, вымойте и сделайте филе.

3 . Этап

Картофель очистите, сварите и остудите.

4 . Этап

Репчатый лук обжарьте в течение 7 минут. В миску сложите порезанный картофель, порезанное филе, обжаренный лук и зелень.

5 . Этап

Пропустите все через мясорубку.

6 . Этап

Чеснок почистите и натрите на терке. Добавьте его в фарш и перемешайте.

7 . Этап

В фарш добавьте яйцо, посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте.

8 . Этап

Влажными руками сформируйте котлеты и выложите их в панировочные сухари.

9 . Этап

Сформируйте рыбные котлеты и выложите на блюдо. Уберите в холодильник на 20 минут.

10 . Этап

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите котлеты и обжарьте до золотистой корочки с одной стороны.

11 . Этап

Переверните котлеты, убавьте огонь до минимального и закройте крышкой. Готовьте котлеты в течение 10-15 минут, до готовности.

12 . Этап

Приятного аппетита!