Котлеты из щуки с картошкой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет из щуки с картофелем.

2. Этап

Щуку почистите, вымойте и сделайте филе.

3. Этап

Картофель очистите, сварите и остудите.

4. Этап

Репчатый лук обжарьте в течение 7 минут. В миску сложите порезанный картофель, порезанное филе, обжаренный лук и зелень.

5. Этап

Пропустите все через мясорубку.

6. Этап

Чеснок почистите и натрите на терке. Добавьте его в фарш и перемешайте.

7. Этап

В фарш добавьте яйцо, посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте.

8. Этап

Влажными руками сформируйте котлеты и выложите их в панировочные сухари.

9. Этап

Сформируйте рыбные котлеты и выложите на блюдо. Уберите в холодильник на 20 минут.

10. Этап

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите котлеты и обжарьте до золотистой корочки с одной стороны.

11. Этап

Переверните котлеты, убавьте огонь до минимального и закройте крышкой. Готовьте котлеты в течение 10-15 минут, до готовности.

12. Этап

Приятного аппетита!