Манты с рыбой

1 . Этап

Замешиваем тесто из муки, воды, 1/3 ч. л. соли и растительного масла. Тесто получается мягким, эластичным и не липнет к рукам.

2 . Этап

Для фарша режем рыбу и лук кубиками, солим, перчим и смешиваем с 1 ст. л. майонеза.

3 . Этап

Тесто разделяем на 8-10 частей. Лучше для разделки использовать обычную пшеничную муку. Раскатываем каждый кусочек в круг диаметром 15 см и выкладываем по столовой ложке фарша.

4 . Этап

Формируем манты, приподнимая вверх и защипывая тесто по кругу.

5 . Этап

Манты укладываем в смазанную маслом форму пароварки. И готовим на пару 30-40 минут.

6 . Этап

Можно заморозить, накрыв пленкой. Это очень удобно, т. к. в праздники основное время обычно уходит на приготовление салатов.

7 . Этап

Для соуса смешать майонез, томатную пасту и мелко порезанные маринованные огурчики. Приятного аппетита! Мирного неба над головой в Новом 2020 году!