Name: Запечённая курица в маринаде из хрена
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Курица - 1200 г; Картофель - 500 г; Хрен - 2 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.; Сметана - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.; Перец черный - 0,5 ч. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запечённая курица в маринаде из хрена

1. Курица - 1200 г

2. Картофель - 500 г

3. Хрен - 2 ст. л.

4. Горчица - 1 ст. л.

5. Сметана - 3 ст. л.

6. Масло растительное - 2 ст. л.

7. Чеснок - 3 зуб.

8. Паприка сладкая - 1 ч. л.

9. Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.

10. Перец черный - 0,5 ч. л.

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запечённая курица в маринаде из хрена

1. Этап

Время приготовления указано без учёта маринования. У меня курица попалась огроменных размеров, поэтому я готовила половину. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать вдоль грудки. Немного отбить, что бы она приобрела более ровные, "плоские" формы.

2. Этап

Перемешать все составляющие маринада: сметану, хрен, горчицу, масло, соль, перцы, выдавить чеснок, перемешать. Хрен подойдёт любой, даже натёртый свежий корень, у меня готовый столовый со сметаной.

1. Этап. Запечённая курица в маринаде из хрена: Перемешать все составляющие маринада: сметану, хрен, горчицу, масло, соль, перцы, выдавить чеснок, перемешать. Хрен подойдёт любой, даже натёртый свежий корень, у меня готовый столовый со сметаной.

3. Этап

Выложить курицу в рукав для запекания. Туда же вылить соус и тщательно промазать курицу. Оставить мариноваться минимум на 30 мин.

1. Этап. Запечённая курица в маринаде из хрена: Выложить курицу в рукав для запекания. Туда же вылить соус и тщательно промазать курицу. Оставить мариноваться минимум на 30 мин.

4. Этап

Картофель почистить и уложить в рукав вместе с курицей. Рукав плотно закрыть и выложить в жаропрочную посуду.

1. Этап. Запечённая курица в маринаде из хрена: Картофель почистить и уложить в рукав вместе с курицей. Рукав плотно закрыть и выложить в жаропрочную посуду.

5. Этап

Отправить в духовку на 45-50 мин. при температуре 180 гр. За 10 мин. до полной готовности рукав разрезать вдоль и дать курице с картошкой подрумяниться.