Name: Лазанья с перечным соусом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Грудка куриная - 300 г; Лук репчатый - 80 г; Томаты в собственном соку - 3 шт; Лазанья - 6 шт; Помидор - 1 шт; Сыр голландский - 60 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Болгарский перец - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Уксус - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Молоко - 75 мл; Смесь перцев - 1 ч. л.; Томаты в собственном соку - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лазанья с перечным соусом

Лазанья

1. Грудка куриная 300 г

2. Лук репчатый 80 г

3. Томаты в собственном соку 3 шт

4. Лазанья 6 шт

5. Помидор 1 шт

6. Сыр голландский 60 г

7. Масло растительное 3 ст. л.

8. Соевый соус 2 ст. л.

Перечный соус

1. Болгарский перец 1 шт

2. Чеснок 4 зуб.

3. Уксус 1 ст. л.

4. Мука пшеничная 1 ст. л.

5. Молоко 75 мл

6. Смесь перцев 1 ч. л.

7. Томаты в собственном соку 3 шт

Как вкусно приготовить - Лазанья с перечным соусом

1. Этап

Если лазанья квадратиками, то их потребуется 12 шт. Листы лазаньи отварить в кипящей воде до полуготовности.

2. Этап

Куриную грудку мелко порубить и обжарить на растительном масле (3 ст. л.) с мелко рубленным репчатым луком. По не знанию блюда куриная грудка у меня получилась крупновато, на вкусе, конечно, это не отразится, но надо было бы еще каждый кусочек на три части порезать.

1. Этап. Лазанья с перечным соусом: Куриную грудку мелко порубить и обжарить на растительном масле (3 ст. л.) с мелко рубленным репчатым луком. По не знанию блюда куриная грудка у меня получилась крупновато, на вкусе, конечно, это не отразится, но надо было бы еще каждый кусочек на три части порезать.

3. Этап

С томатов (3 шт. размером с "Черри" консервированные в собственном соку или в маринаде) удалить кожицу и размять. Немного поперчить черным перцем молотым по вкусу.

1. Этап. Лазанья с перечным соусом: С томатов (3 шт. размером с

4. Этап

Сыр твердых сортов натереть на средней терке. Помидор нарезать пластиками.

5. Этап

При необходимости по Вашим вкусовым предпочтениям посолить обжаренные репчатый лук и куриную грудку. Но на наш вкус соли от консервированных томатов и соевого соуса было достаточно.

1. Этап. Лазанья с перечным соусом: При необходимости по Вашим вкусовым предпочтениям посолить обжаренные репчатый лук и куриную грудку. Но на наш вкус соли от консервированных томатов и соевого соуса было достаточно.

6. Этап

Добавить подготовленные поперченные томаты.

7. Этап

Добавить 2 ст. л. соевого соуса "Kikkoman". Перемешать. Начинка для лазаньи готова.

1. Этап. Лазанья с перечным соусом: Добавить 2 ст. л. соевого соуса

8. Этап

На смазанный противень выложить листы лазаньи, чередуя их с полученной начинкой. На одну порцию 4 квадратных листа или 2 листа прямоугольных как мои. Если прямоугольной формы лазанья, то на половину выкладываем начинку, накрываем второй половиной, начинка, кладем половинкой второй лист, начинка, накрываем оставшейся половинкой. Верхним прикрывающим слоем должен быть лист лазаньи. На него выложить пластики помидора, посыпать тертым сыром и запекать в духовке в течение 25 минут при температуре 160 градусов.

1. Этап. Лазанья с перечным соусом: На смазанный противень выложить листы лазаньи, чередуя их с полученной начинкой. На одну порцию 4 квадратных листа или 2 листа прямоугольных как мои. Если прямоугольной формы лазанья, то на половину выкладываем начинку, накрываем второй половиной, начинка, кладем половинкой второй лист, начинка, накрываем оставшейся половинкой. Верхним прикрывающим слоем должен быть лист лазаньи. На него выложить пластики помидора, посыпать тертым сыром и запекать в духовке в течение 25 минут при температуре 160 градусов.

9. Этап

Приготовить перечный соус. Для этого перец болгарский мелко порезать.

10. Этап

С консервированных томатов удалить кожицу, размять. Добавить 1 ч. л. смеси перцев. Перемешать.

11. Этап

Добавить в томаты раздавленный чеснок. Перемешать.

12. Этап

Мучную пассеровку развести молоком. Добавить нарезанный болгарский перец и томаты с чесноком и смесью перцев. Пассеровать до готовности. Снять сковороду с плиты и добавить 1 ст. л. винного уксуса из красного винограда. Перечный соус готов.