Брускетта с тунцом, сыром и луком

1. Этап

Для брускетты подойдет любой вкусный батон, багет или как у меня чиабатта.

2. Этап

С тунца слить жидкость и размять рыбу вилкой. Добавить сыр.

3. Этап

Перемешать, немного поперчить.

4. Этап

Лук нарезать кольцами.

5. Этап

Зелень мелко нарубить.

6. Этап

В миску выложить лук и зелень. Добавить соль, сахар, перец, воду и уксус. Немного перемешать.

7. Этап

Нарезать чиабатту.

8. Этап

Подсушить хлебные ломтики на решётке мангала.

9. Этап

Щедро выложить рыбно-сырную массу.

10. Этап

А сверху разложить маринованный лук.