Брускетта с тунцом, сыром и луком

1 . Этап

Для брускетты подойдет любой вкусный батон, багет или как у меня чиабатта.

2 . Этап

С тунца слить жидкость и размять рыбу вилкой. Добавить сыр.

3 . Этап

Перемешать, немного поперчить.

4 . Этап

Лук нарезать кольцами.

5 . Этап

Зелень мелко нарубить.

6 . Этап

В миску выложить лук и зелень. Добавить соль, сахар, перец, воду и уксус. Немного перемешать.

7 . Этап

Нарезать чиабатту.

8 . Этап

Подсушить хлебные ломтики на решётке мангала.

9 . Этап

Щедро выложить рыбно-сырную массу.

10 . Этап

А сверху разложить маринованный лук.