Печень в сливках с морским рисом

1. Этап

Морская капуста у меня сушёная.

2. Этап

Нужно залить её кипятком, чтобы покрыло и оставить на 5-10 минут.

3. Этап

Поставить вариться на гарнир пакетик риса Жасмин от ТМ"Мистраль" в подсоленной воде.

4. Этап

Переходим к печёнке. Убираем жиринки. Нагреваем сковороду вок со сливочным маслом и выкладываем в него печёнку.

5. Этап

Жарим, переворачивая раза 2.

6. Этап

Далее захотелось добавить чего-то пикантного, были домашние имбирные цукаты. Если их нет, берём свежий имбирь и коричневый сахар немного-0,5 ч. л.

7. Этап

Измельчить цукаты и высыпать к печёнке. Как оказалось, они тут были кстати.

8. Этап

Влить сливки.

9. Этап

Посолить, поперчить.

10. Этап

Тушить печёнку в сливках несколько минут.

11. Этап

Готовый рис высыпать из пакетика.

12. Этап

С морской капусты слить лишнюю жидкость.

13. Этап

Положить в рис пару ложек капусты, заправить бальзамическим уксусом.

14. Этап

Подать гарнир в виде кольца на общем блюде. В центр выложить готовую печёнку с соусом.

15. Этап

Посыпать печёнку кунжутом, заранее обжаренным.

16. Этап

Также я подала к блюду простой каждодневный салатик из помидоров, огурцов, зелёного лука и сметаны.

17. Этап

Всё вместе вкусно и не тяжело для пищеварения.