Name: Пирожное с вишней и кокосом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 1.25 стак.; Кокосовая стружка - 2 стак.; Масло сливочное - 225 г; Сахар тростниковый - 0.75 стак.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Молоко сгущенное - 1 бан.; Вишня - 100 г; Шоколад темный - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожное с вишней и кокосом

1. Мука пшеничная - 1.25 стак.

2. Кокосовая стружка - 2 стак.

3. Масло сливочное - 225 г

4. Сахар тростниковый - 0.75 стак.

5. Какао-порошок - 2 ст. л.

6. Молоко сгущенное - 1 бан.

7. Вишня - 100 г

8. Шоколад темный - 100 г

Как вкусно приготовить - Пирожное с вишней и кокосом

1. Этап

Это необходимые продукты

2. Этап

Все сухие ингредиенты для коржа смешать и залить растопленным маслом.

3. Этап

Замесить крутое тесто.

4. Этап

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, так чтобы бортики были покрыты бумагой, с ее помощью мы легко достанем пирожные из формы когда они будут готовы. Форму для этого количества теста рекомендуют брать 28х18 см. В форму выложить наше тесто и разровнять ложкой. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов, готовность проверить спичкой.

1. Этап. Пирожное с вишней и кокосом: Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, так чтобы бортики были покрыты бумагой, с ее помощью мы легко достанем пирожные из формы когда они будут готовы. Форму для этого количества теста рекомендуют брать 28х18 см. В форму выложить наше тесто и разровнять ложкой. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов, готовность проверить спичкой.

5. Этап

Кокосовую стружку залить сгущенным молоком и оставить в сторонку. Вишню можно брать любую: сушеную, свежую или замороженную, если вишня замороженная, то ее нужно разморозить и слить жидкость. Когда корж будет готов, в начинку добавить вишню, перемешать.

1. Этап. Пирожное с вишней и кокосом: Кокосовую стружку залить сгущенным молоком и оставить в сторонку. Вишню можно брать любую: сушеную, свежую или замороженную, если вишня замороженная, то ее нужно разморозить и слить жидкость. Когда корж будет готов, в начинку добавить вишню, перемешать.

6. Этап

На готовый корж выложить начинку и запечь еще 20 минут при той же температуре.

7. Этап

Выпекать до румяной корочки.

8. Этап

На водяной бане растопить масло и шоколад, размешать до однородности. Выливаем глазурь на начинку, равномерно распределяем. Остужаем при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник.