Овсяно-кокосовое печенье с сухофруктами

1 . Этап

Подготовить основные нужные ингредиенты.

2 . Этап

Из сухофруктов взяла по 50г чернослива, кураги, изюма. Чернослив и курагу нарезать в размер изюминки. Банан размять вилкой.

3 . Этап

Овсяные хлопья цельнозерновые ТМ Мистраль тщательно смешать с мукой, содой, кокосовой стружкой и солью

4 . Этап

Добавить к смеси сухофрукты, перемешать.

5 . Этап

Затем добавить к общей массе банан, мёд и слегка подтопленное в микроволновке сливочное масло.

6 . Этап

Тщательно перемешать всю смесь. Получилось 500г смеси.

7 . Этап

Разделить смесь на 10 частей. Скатать из каждой части шарик и на противне, застеленным ковриком или пергаментом, сформировать кругленькие лепешки. Смесь слегка липнет к рукам. Но в формировании печенья это не мешает.

8 . Этап

Выпекать в горячей духовке 180°C до легкого золотистого цвета, примерно 12-15 минут.

9 . Этап

Дать печенью остыть на решетке и подаем к утреннему чаю или кофе. Приятного вам чаепития!