Овсяно-кокосовое печенье с сухофруктами

1. Этап

Подготовить основные нужные ингредиенты.

2. Этап

Из сухофруктов взяла по 50г чернослива, кураги, изюма. Чернослив и курагу нарезать в размер изюминки. Банан размять вилкой.

3. Этап

Овсяные хлопья цельнозерновые ТМ Мистраль тщательно смешать с мукой, содой, кокосовой стружкой и солью

4. Этап

Добавить к смеси сухофрукты, перемешать.

5. Этап

Затем добавить к общей массе банан, мёд и слегка подтопленное в микроволновке сливочное масло.

6. Этап

Тщательно перемешать всю смесь. Получилось 500г смеси.

7. Этап

Разделить смесь на 10 частей. Скатать из каждой части шарик и на противне, застеленным ковриком или пергаментом, сформировать кругленькие лепешки. Смесь слегка липнет к рукам. Но в формировании печенья это не мешает.

8. Этап

Выпекать в горячей духовке 180°C до легкого золотистого цвета, примерно 12-15 минут.

9. Этап

Дать печенью остыть на решетке и подаем к утреннему чаю или кофе. Приятного вам чаепития!