Перуанский напиток на завтрак из киноа

1 . Этап

Киноа тщательно и аккуратно промыть. Мелкие семена так и норовят смыться)) Киноа сегодня от ТМ Агро-Альянс.

2 . Этап

Залить киноа водой, добавить очищенное от кожуры и мелко нарезанное яблоко, поставить на большой огонь. Как закипит, огонь убавить до минимума, добавить сахар, корицу и гвоздику.

3 . Этап

Готовить под закрытой крышкой 30-35 минут. За это время яблоки становятся настолько нежными, что их легко размять просто ложкой. Хорошенько рзминаем, всё перемешиваем.

4 . Этап

Получился то ли густой супчик, то ли жидкая кашка. У перуанцев это напиток. На овсяные хлопья не похоже, но нежно и вкусно - тут не соврали)) Мне в холодном виде понравилось больше, чем в горячем. А раз так, то можно готовить на ночь такой полезный и вкусный завтрак. Отличная экономия времени по утру) Буду теперь с утра взбадриваться полезным перуанским энергетиком!