Сочники с творогом из песочного теста
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сочники с творогом из песочного теста

1. Мука - 210 грамм
2. Яйцо - 1 штука
3. Сахар - 40-50 грамм
4. Масло сливочное - 100 грамм
5. Соль и разрыхлитель - 1 щепотка
6. Творог - 200 грамм
7. Сахарная пудра - 40 грамм
8. Сметана - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Сочники с творогом из песочного теста

1. Этап

1. В глубокой мисочке соедините ингредиенты для теста: муку, яйцо, сахар, масло. Добавьте щепотку соли и разрыхлителя.

1. Этап. Сочники с творогом из песочного теста: 1. В глубокой мисочке соедините ингредиенты для теста: муку, яйцо, сахар, масло. Добавьте щепотку соли и разрыхлителя.

2. Этап

2. Все перемешайте, замесите тесто и уберите его минут на 15 в холодильник.

1. Этап. Сочники с творогом из песочного теста: 2. Все перемешайте, замесите тесто и уберите его минут на 15 в холодильник.

3. Этап

3. А пока можно включить духовку на 200 градусов и заняться начинкой. Соедините творог, муку, сметану, сахарную пудру и половину желтка.

1. Этап. Сочники с творогом из песочного теста: 3. А пока можно включить духовку на 200 градусов и заняться начинкой. Соедините творог, муку, сметану, сахарную пудру и половину желтка.

4. Этап

4. Перемешайте все до однородности.

1. Этап. Сочники с творогом из песочного теста: 4. Перемешайте все до однородности.

5. Этап

5. Тесто разделите на 6 одинаковых частей. Скатайте сначала колбаску, а после раскатайте лепешку. Выложите начинку и аккуратно сверните тесто пополам, как на фото.

1. Этап. Сочники с творогом из песочного теста: 5. Тесто разделите на 6 одинаковых частей. Скатайте сначала колбаску, а после раскатайте лепешку. Выложите начинку и аккуратно сверните тесто пополам, как на фото.

6. Этап

6. Взбейте ранее отложенную половинку желтка с ложкой воды или молока. Смажьте с помощью кисточки "Сочники" и отправьте в духовку. Выпекайте до румяности минут 20. Перед подачей присыпьте сахарной пудрой.

1. Этап. Сочники с творогом из песочного теста: 6. Взбейте ранее отложенную половинку желтка с ложкой воды или молока. Смажьте с помощью кисточки