Name: Антикризисное печенье
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 15
Ingredients: Апельсин - 1 шт; Сахар - 0,4 стак.; Масло подсолнечное - 1/4 стак.; Сода - 0,5 ч. л.; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Ванилин - 1 пакет.; Соевый соус - 1 ст. л.; Кунжут - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Антикризисное печенье

1. Апельсин - 1 шт

2. Сахар - 0,4 стак.

3. Масло подсолнечное - 1/4 стак.

4. Сода - 0,5 ч. л.

5. Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.

6. Мука пшеничная - 1,5 стак.

7. Ванилин - 1 пакет.

8. Соевый соус - 1 ст. л.

9. Кунжут - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Антикризисное печенье

1. Этап

1. Трем цедру апельсина (1 ст. л.) и выжимаем сок (125 мл)

2. Этап

2. Выливаем сок в большую миску. Добавляем соду, перемешиваем.

3. Этап

3. Затем добавляем растительное масло, цедру, сахар...

4. Этап

4... и 1 ст. л. соевого соуса, перемешиваем.

5. Этап

5. Муку смешиваем с разрыхлителем и ванилином, просеиваем.

6. Этап

6. Добавляем в жидкую апельсиновую смесь по 1 ст. л. муки. Замешиваем густое, липнущее тесто, оно с трудом падает с ложки. Включаем духовку на t 180 С.

1. Этап. Антикризисное печенье: 6. Добавляем в жидкую апельсиновую смесь по 1 ст. л. муки. Замешиваем густое, липнущее тесто, оно с трудом падает с ложки. Включаем духовку на t 180 С.

7. Этап

7. Застилаем противень (28*19) бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом. Выкладываем и равномерно распределяем тесто. Посыпаем кунжутом. Чтобы красивее разровнять верх пирога, лучше взять мокрую силиконовую лопатку.

1. Этап. Антикризисное печенье: 7. Застилаем противень (28*19) бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом. Выкладываем и равномерно распределяем тесто. Посыпаем кунжутом. Чтобы красивее разровнять верх пирога, лучше взять мокрую силиконовую лопатку.

8. Этап

9. Выпекаем корж в хорошо разогретой духовке ~ 30 минут до золотистой корочки. Через 30 минут тестируйте выпечку на сухую спичку. Вынимаем приготовленную выпечку из духовки, выкладываем на столешницу и горячую разрезаем ножом для пиццы. Получилось мягкое печенье с ароматом апельсина и ванили. Приятного чаепития! P.S. Такое печенье можно готовить не только сладкое, но и соленое. Чтобы приготовить соленое печенье, надо положить в тесто 1 ст. л. сахара вместо двух и добавить по вкусу соль, молотый перец, можно любимую приправу. А вместо апельсинового сока можно взять огуречный рассол или капустный. Получится закусочное печенье.