Name: Кейк с оливковым маслом, йогуртом и грейпфрутом
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 180 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Цедра апельсина - 3 ст. л.; Йогурт - 125 г; Сахар - 130 г; Яйцо куриное - 3 шт; Масло оливковое - 120 г; Сахарная пудра - 200 г; Сок - 130 г

Кейк с оливковым маслом, йогуртом и грейпфрутом

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кейк с оливковым маслом, йогуртом и грейпфрутом

1. Мука пшеничная - 180 г

2. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

3. Соль - 1/2 ч. л.

4. Цедра апельсина - 3 ст. л.

5. Йогурт - 125 г

6. Сахар - 130 г

7. Яйцо куриное - 3 шт

8. Масло оливковое - 120 г

9. Сахарная пудра - 200 г

10. Сок - 130 г

Как вкусно приготовить - Кейк с оливковым маслом, йогуртом и грейпфрутом

1. Этап

Обмазываем форму маслом, присыпаем мукой.

2. Этап

В мисочке смешиваем муку, разрыхлитель, соль и 2 ст. л. цедры апельсина. Перемешать нужно хорошенько.

1. Этап. Кейк с оливковым маслом, йогуртом и грейпфрутом: В мисочке смешиваем муку, разрыхлитель, соль и 2 ст. л. цедры апельсина. Перемешать нужно хорошенько.

3. Этап

В другой мисочке очень хорошо смешиваем яйца, йогурт, сахар.

4. Этап

Постепенно добавляем смесь с мукой в яичную смесь, размешивая венчиком.

5. Этап

Когда смесь станет однородной, добавляем оливковое масло. Перемешиваем.

6. Этап

Переливаем тесто в форму, выпекаем при 170 градусах примерно минут 40. Но если форма у вас невысокая, потребуется меньшее количество времени. Проверять готовность шпажкой.

1. Этап. Кейк с оливковым маслом, йогуртом и грейпфрутом: Переливаем тесто в форму, выпекаем при 170 градусах примерно минут 40. Но если форма у вас невысокая, потребуется меньшее количество времени. Проверять готовность шпажкой.

7. Этап

Достаем кейк из духовки, оставляем минут на 10. После этого его можно будет достать из формы.

8. Этап

Смешиваем 50г сахарной пудры с 120г сока грейпфрута.

9. Этап

Получившимся сиропом смачиваем горячий кейк. Даем ему полностью остыть.

10. Этап

Делаем глазурь. Для этого хорошенько венчиком перемешиваем 150г сахарной пудры, 3 ст. л. сока грейпфрута и 1 ст. л. цедры апельсина. Глазурь перемешиваем до тех пор, пока она не побелеет. Поливаем кейк глазурью. Можно смешать пудру с соком, а цедрой украсить.