Ингредиенты для - Свиной рулет с песто и томатами
Как вкусно приготовить - Свиной рулет с песто и томатами
1. Этап
Подготовьте все продукты для приготовления рулета. Фарш лучше приготовить самим из нежирной свинины.
2. Этап
К фаршу добавьте соль, перец, чеснок через пресс, манную крупу
3. Этап
Добавьте натёртый на тёрке сыр и хорошо вымесите фарш.
4. Этап
Расстелите на рабочей поверхности плёнку. Распределите фарш в прямоугольник примерно 35*35 см. Смажьте всю поверхность фарша соусом песто.
5. Этап
Выложите рядками сушёные томаты
6. Этап
Аккуратно помогая себе плёнкой, сверните рулет.
7. Этап
Оберните рулет в два слоя фольги. Поместите на на противень. Запекайте в духовке при t=160-180°С около 1,5 часов. После чего выньте из духовки и дайте рулету "отдохнуть" ещё 15 минут. Если планируете подавать рулет холодным, то остудите в фольге.
8. Этап
Готовый рулет подавайте горячим или холодным с любым гарниром. Также, в охлажденном виде, рулет можно использовать на бутербродах. Очень удобно брать с собой на пикник.
