Name: Маффины с апельсиновой цедрой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 1 стак.; Сахар - 2 ст. л.; Масло сливочное - 40 г; Разрыхлитель теста - 1 ст. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Цедра апельсина - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 1/2 стак.; Молоко - 1/2 стак.; Сахар - 5 ст. л.; Мандарин - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маффины с апельсиновой цедрой

Для теста

1. Мука пшеничная 1 стак.

2. Сахар 2 ст. л.

3. Масло сливочное 40 г

4. Разрыхлитель теста 1 ст. л.

5. Соль 1/4 ч. л.

6. Цедра апельсина 1 ст. л.

7. Яйцо куриное 1 шт

8. Молоко 1/2 стак.

Для глазури

1. Молоко 1/2 стак.

2. Сахар 5 ст. л.

Для украшения

1. Мандарин 1 шт

Как вкусно приготовить - Маффины с апельсиновой цедрой

1. Этап

Ингредиенты для приготовления маффинов.

2. Этап

В миску добавить яйцо (1 шт.), взбить, затем добавить сахар (2 ст. ложки с горкой). Смесь хорошо взбить.

3. Этап

В миску добавить все сухие составляющие: муку (1 стакан), разрыхлитель (1 ст. ложка без горки), соль (1/4 ч. ложки).

4. Этап

Добавить цедру апельсина (1 ст. ложка) В рецепте использовалась готовая сушенная апельсиновая цедра. Смесь из сухих компонентов тщательно перемешать.

1. Этап. Маффины с апельсиновой цедрой: Добавить цедру апельсина (1 ст. ложка) В рецепте использовалась готовая сушенная апельсиновая цедра. Смесь из сухих компонентов тщательно перемешать.

5. Этап

В яично-сахарную смесь добавить сухие ингредиенты.

6. Этап

Смесь хорошо перемешать.

7. Этап

Сливочное масло ТМ "Экомилк" (40 гр.) расплавить, остудить. Добавить в миску с жидким тестом. Смесь хорошо вымешать.

1. Этап. Маффины с апельсиновой цедрой: Сливочное масло ТМ

8. Этап

В формочки для маффин добавить жидкое тесто. Формы с тестом отправить в разогретый до t170-180С духовой шкаф. Выпекать до сухой лучины. Хочу обратить внимание, что время и температурный режим выпекая каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки, у всех они разные.

1. Этап. Маффины с апельсиновой цедрой: В формочки для маффин добавить жидкое тесто. Формы с тестом отправить в разогретый до t170-180С духовой шкаф. Выпекать до сухой лучины. Хочу обратить внимание, что время и температурный режим выпекая каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки, у всех они разные.

9. Этап

Выход маффинов из общего количества теста 7 шт. Готовые остывшие маффины полить молочной глазурью, украсить кусочками мандарин. Глазурь: В миску с молоком добавить сахар, смесь варить на слабом огне помешивая до загустения, затем полить глазурью готовые остывшие маффины, верх украсить кусочками нарезанных мандарин.