Name: Конфеты Соблазн
Yield: 1
Ingredients: Груша - 2 шт; Масло сливочное - 15 г; Сахар - 1,5 ст. л.; Ароматизатор - 0,5 мл; Миндаль - 15 г; Шоколад темный - 90 г

Ингредиенты для - Конфеты Соблазн

1. Груша 2 шт

2. Масло сливочное 15 г

3. Сахар 1,5 ст. л.

4. Ароматизатор 0,5 мл

5. Миндаль 15 г

6. Шоколад темный 90 г

Как вкусно приготовить - Конфеты Соблазн

1 . Этап

2 груши твёрдого сорта промыть, очистить от кожицы, семян и нарезать крупными кусочками.

2 . Этап

На сковороде на небольшом огне растопить 15 г сливочного масла и 1,5 ст. л. сахара. Добавить нарезанные кусочки груши и, постоянно помешивая, тушить 5-7 минут. Снять с огня и дать остыть.

1. Этап. Конфеты Соблазн: На сковороде на небольшом огне растопить 15 г сливочного масла и 1,5 ст. л. сахара. Добавить нарезанные кусочки груши и, постоянно помешивая, тушить 5-7 минут. Снять с огня и дать остыть.

3 . Этап

Карамелизированной груши у меня получилось весом около 165 г. Теперь добавляю к груше 0,5 мл пищевого ароматизатора "Сливочная ваниль" ТМ "Dr.Oetker" и аккуратно перемешиваю.

1. Этап. Конфеты Соблазн: Карамелизированной груши у меня получилось весом около 165 г. Теперь добавляю к груше 0,5 мл пищевого ароматизатора

4 . Этап

Ядра миндаля разрезать на 2 части и немного обжарить на сухой сковороде.

5 . Этап

Теперь каждый кусочек груши очень аккуратно начинить половинкой миндаля.

6 . Этап

Растопить на водяной бане плитку темного шоколада и каждый кусочек начинённой груши покрыть растопленным шоколадом.

7 . Этап

Выложить получившиеся конфеты на слегка смазанную растительным маслом поверхность либо на пергамент, силиконовый коврик и т. п. При желании можно украсить кондитеской посыпкой, кокосовой стружкой, кунжутом и др. Конфеты убрать в холодильник до застывания шоколада.